HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris

Modernist Cuisine. The Art and Science of Cooking: Young, Chris。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: the Art and Science of Cooking by Nathan。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。。ヴィクトリアン洋書 少女写真集♡アンティークポストカード サラ アリス クロモス。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。ウッドストック 1969 写真集。洋書 HISTOLOGY of the HUMAN EYE。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。洋書古書　希少　猫の国　アート　画集　ポストカード　イラスト　ヴィンテージ。AJ 『MEMOIRES EN VRAC』（1938）古書。よろしくお願いいたします。希少❗️洋書【Fornasetti】フォルナセッティ作品集。サロニカ - ソルン - テッサロニキ：ブルガリアの痕跡 【新品訳あり】。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。洋書　BUFFALO PINK